Entzündungshemmend essen mit gesunden Fetten und Antioxidantien, chronische Entzündungen
durch die Ernährung lindern
Die Ernährung rückt als unterstützende Therapie bei Multipler Sklerose immer mehr in den Fokus. Denn eine falsche Ernährungsweise kann chronische Entzündungsprozesse weiter befeuern und einen negativen Einfluss auf den Verlauf der Multiplen Sklerose haben. Julia Bierenfeld ist selbst an Multipler Sklerose erkrankt und Expertin für antientzündliche Ernährung. In ihrem Ratgeber zeigt sie, warum wir auf unseren Darm hören sollten und wie wir mit einer geeigneten Lebensmittelauswahl chronischen Entzündungsprozessen entgegenwirken können.
Aus dem Inhalt:
Was ist Multiple Sklerose?
Ernährung und MS
Darm gesund, Mensch gesund
Entspannt und bewusst einkaufen
Die Umsetzung im Alltag
60 köstliche Rezepte: Herzhafte Frühstückswaffeln, Dinkel-Kurkuma-Brot, Weltbeste fermentierte Chilisoße, Linguine mit Kürbis-Bolognese, Möhrenmuffins u.a.
Die Autorin
Julia Bierenfeld ist Expertin für antientzündliche Ernährung. Als selbstständiger Coach veranstaltet sie regelmäßig Vorträge und Workshops zum Thema Ernährung bei Multipler Sklerose und schreibt Beiträge für verschiedene Gesundheitsmagazine. Seit 2017 bloggt sie unter „fitnessfoodundms“ über Sport und Ernährung bei MS und ist ehrenamtlich für die Deutsche Multiple Sklerose Gesellschaft Hessen tätig. Julia Bierenfeld hat selbst MS und konnte über die Ernährung ihr Wohlbefinden und ihre Gesundheit nachhaltig verbessern.
https://www.humboldt.de/product/9783842631335/die-richtige-ernaehrung-bei-multipler-sklerose
